炎炎夏日，减肥行动也在如火如荼的进行着。你是在吃令人惊恐的减肥药，还是在实施网上流传的那些减肥饮食偏方。到底哪些是切实可行、长久有效的，哪些是图一时之快却恶果连连的呢?就让我们来做个夏季饮食瘦身大盘点吧!

方案一

不吃主食，只吃菜肴和零食

减肥指数：☆☆在初期能起到控制体重的作用，一旦机体习惯了这一饮食结构，效果便会大打折扣。如果菜肴含脂量过高，冰淇淋等零食不断，减肥不成反增肥。

健康指数：☆☆☆在膳食结构金字塔上，谷类食物是基础，也是B类维生素的一大来源，应保持比较大的比例。

长此以往，可能得高血脂。

医师点评 人每天要消耗许多热能，也要吃进很多含热能的食物。如果两方面正好相等，体重不会发生变化;如果消耗少而摄入多，热能“入超”，就会以脂肪的形式存在皮下和腹部肠系膜、大网膜处，造成肥胖。

蔬菜生吃或者仅仅是放在水里烫一下是属于典型的低热量食物，只要食量正常，热量可以忽略不计。可是我们平时吃的菜多数是要放油炒的，油可是热量的大户，以一斤青菜放一两油算，就相当于二两多米饭的热量。土豆、茄子一类的蔬菜特别容易吸油，不知不觉的，你已经摄取了过多热量。

吃零食的量更难控制。糖果、瓜子、甜食不离口，实际上吃进体内的总热能相当可观，当然不会瘦。许多男性主食不吃，而大量喝啤酒、白酒和甜饮料，比正常吃饭还容易胖。

方案二

三天不食，只吃纤维素

减肥指数：☆☆☆反弹是无庸置疑的结果。

健康指数：☆☆☆饿得挺惨，干什么都打不起精神来。

医师点评 据说是三天可减六斤、十斤、甚至二十斤，具体方法是前三天只吃纤维素。而这种方法的本质还是低卡路里法，倘若严格执行就是零卡路里法。纤维素吸收水分后膨胀，占据胃部空间，减少食量，同时可以延缓胃排空的时间，不容易饥饿。

这样前三天的卡路里摄入量就是零。加上水分流失和运动，三天减6斤是可能的，可是这种类似“绝食”的瘦身法极为不可取，零热量严重影响了身体的正常需要，体内燃烧能量的速度即新陈代谢的速度立刻降低，此时，身体认为“饥荒”来临，便加倍积蓄能量以便渡过难关。

一旦恢复到正常饮食，身体机能却没有及时意识到“饥荒”结束，继续加倍储存能量，那么反弹就会很厉害。此外，这个方法会导致严重的营养不良。