四、葱爆羊肉

　　材料：切片羊肉300克，洋葱30克，大葱8根，大蒜4瓣，淀粉适量。食用油、香油、酱油、白醋、白糖、味精、盐适量。

　　做法：

　　(1)、羊肉用酱油、味精，淀粉抓拌10分钟后倒出多余汁料，沥干。

　　(2)、洋葱洗净切块，蒜洗净切片，大葱洗净切段。

　　(3)、往锅里加油，烧热，倒人羊肉 1分钟，盛出。

　　(4)、往炒锅里加油，倒人洋葱、蒜煸2分钟至飘出香味。将炒过的羊肉入锅同翻炒，并调入白醋、香油、白糖。

　　(5)、炒锅中的所有材料煸炒2分钟均匀盛人平底铁锅中，大火加热，用水淀粉勾薄芡，盛出即可。

　　五、黄芪枸杞猪肚汤

　　材料：猪肚具，黄民100克，拘祀子30克，冰糖适量。

　　做法：将猪肚剖开洗净放人沙锅。加水适量。再放人黄茂、枸杞子及冰糖，用大火煮沸。再改用文火炖至猪肚烂熟即可。

　　六、参附鸡汤

　　材料：毋鸡1只，党参30克，制附子30克，生姜30克，葱花、食盐、料酒、味精各适量。

　　做法：将毋鸡宰杀洗净人锅。放人洗净的党参、附子、生姜，适加料洒及清水，一同用文火炖至鸡肉烂熟。加适量食盐、味精，撤少许葱花即可。佐餐食用。隔天1次。7次为1个疗程。