春季时果粥养肝明目
医网摘要：春天是肝旺之时。趁势养肝可避免暑期的阴虚，而过于补肝又怕肝火过旺，所以，春季宜喝粥养肝……
1.猪肝绿豆粥
新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐丶味精各适量。先将绿豆丶大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品。此粥补肝养血丶清热明目丶美容润肤，可使人容光焕发，特别适合那些面色蜡黄丶视力减退丶视物模糊的体弱者。
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责任编辑：朱磊
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