中医上讲究通过饮食，药补达到改变肾虚的状态。常见的补肾食物有鹿茸，狗肉，羊肉等。下面三款食物也通过食材和药材的结合达到补肾的目的，看看怎么做。

　　枸杞炸烹大虾滋阴补肾

　　原料：净大虾肉500克，枸杞子30克，青蒜段50克，鸡汤50毫升，精盐16克，料酒15毫升，葱，姜蒜，蒜苗，味精，香油，米醋各适量。

　　制法：

　　(1)枸杞子一半用水煎煮，浓缩取汁15毫升，另一半放入小碗中，上屉蒸熟，备用。

　　(2)将大虾洗净，均匀切成3段，用精盐1克，料酒5毫升稍腌，再用稠湿淀粉挂上厚糊。葱，姜切成丝，蒜切成片。葱，姜丝，蒜片和青蒜段反骨碗内，加入鸡汤，精盐15克，酱油10毫升，料酒10毫升，枸杞子浓缩汁和味精兑成汁。

　　(3)锅中放入植物油烧至6成熟，把虾段逐渐放入油内，炸至外皮已脆，漂起呈金黄色，倒入漏勺内过滤去油。原锅留底油烧热倒入好的虾段，烹人兑好的汁及熟枸杞子，颠翻几次，淋入香油，再淋入米醋即成。

　　功效：滋阴补肾。适用于肾虚所致的体虚乏力，血虚眩晕，心悸神倦，肾虚阳痿，腰痛等症。

　　杜仲温肾汤

　　原料：杜仲20克，猪腰一对，核桃仁50克。食盐、味精适量。

　　制法：将杜仲、猪腰、核桃仁一起加水，煮成粥后用食盐、味精调味。食用猪腰和核桃，喝汤。

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