黑米减肥效果好(图)
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- 2008/1/9 来源：
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医网摘要：最近网络上流传一个名为“黑米减肥”的帖子，但这种减肥方法有用吗？
最近网络上流传一个名为“黑米减肥”的帖子，但这种减肥方法有用吗？
中国农业大学食品学院副教授范志红解释：所谓黑米减肥法，就是除了黑米制作的食品什么也不要吃，属于单调食物减肥法，所以有效。黑米煮成粥之后口味不错，由于粥中90%以上是水分，能量甚低，喝两碗也不可能吃过量。同时，黑米属于糙米，它的纤维较高，饱腹感较强。
在营养素方面，黑米含有充足的碳水化合物，蛋白质数量略低，但质量比其他粮食好一些，脂肪很低，但米胚中含有少量的必需脂肪酸和维生素E，除了B12之外的B族维生素含量丰富，还有相当多的钾、镁、铁等微量元素也比白米丰富很多。
本文来源： http://man.ewsos.com/a/20080109/37549.html
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