男人应该多吃山药的五大理由

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医网摘要:山药是人所共知的滋补佳品。它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分,还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。男性朋友应该多吃山药。

  山药,既是食用的佳蔬,又是人所共知的滋补佳品。它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分,还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。中医认为,山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效,可用于治疗脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遗精、遗尿等症。

  1、调养脾胃。随着天气渐冷,有些脾胃虚弱的人,常常出现食少腹胀、少气懒言、大便稀溏、肢体倦怠等症状。薏米(薏苡仁)10克,山药10克(鲜山药50克),大米100克,水适量煮成粥;或山药500克,河鱼一条(约250克,去杂洗净),加适量的盐、酒、姜、葱等调料一起煮汤。适用于脾虚所致的腹胀、泄泻。



山药

  2、补益强身。平时体虚之人,应趁秋凉时加紧进补,以备冬天不时之需。山药补而不热,温而不燥,最适合老年人需要,常吃有益无害,每天吃山药100克左右,连续吃1~2个月。

  3、补肺润燥。久病虚损的慢性咳嗽,可以吃山药调洽。山药是天然补肺润燥之品,在临床上是治疗肺虚久咳、虚喘的济世良药,每天250克左右,缓以图功。

  4、涩精止尿。遗精、尿频都是肾虚所致,山药补脾的同时,还能补肾,提前吃点山药,可以防患于未然,对冬季易加重的上述疾病大有好处。吃法简单,不拘量,常服之。

  5、润肤祛燥。山药能生津润燥,有滋养皮肤、毛发的功能,故有美容作用。秋冬季皮肤极易干燥,使人毛发枯槁,容颜失华,因此多吃山药,能润泽皮肤和毛发。可以用山药500克煮粥,早晚常喝。

  下一页:山药美味食谱>>>
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  在这里,医网男性频道为您推荐三款美味的山药食谱,希望您在大饱口福的同时也能够吃出健康。

  一、山药排骨汤

  材料:山药3斤排骨半斤姜6片
  调味料:盐11/2茶匙味精1/4茶匙
  作法:
  1.山药去皮,洗净切滚刀块。
  2.排骨去骨水,再加入6杯水煮滚10分钟加入山药块、姜片一起煮至山药熟透,加入调味料即可。



山药炖牛腩


  二、山药炖牛腩

  特点:牛腩入口即化,与山药味道巧妙融合。
  备料时间:8分钟
  烹调时间:25分钟
  原料:山药、牛腩。
  调料:八角、葱、姜、料酒、糖、味精、盐、鸡精、剁辣椒。
  做法:
  1.山药洗净去皮切块,牛腩切小块焯水去浮沫。
  2.锅中放油,先将八角炸香,再煸葱姜块,加料酒、水,下牛腩,翻炒后放入高压锅中煮20分钟取出。
  3.锅中放油,倒入牛腩,再加入山药、糖、剁辣椒、味精、盐、鸡精调味,一同炖至软烂入味即可。

  三、山药饼

  特点:色泽金黄,口感香糯。
  备料时间:5分钟
  烹调时间:20分钟
  原料:山药。
  调料:糯米粉、澄面(超市有售)、面包糠、淀粉、鸡蛋。
  做法:
  1.山药去皮洗净上锅蒸12分钟,取出压成山药泥。
  2.澄面用热水烫熟,鸡蛋打成蛋液。
  3.山药泥中加入澄面、糯米粉和成面团,然后分别做成圆形小饼状。
  4.将山药饼依次蘸干面粉、鸡蛋液,最外层裹上面包糠,放入油锅中炸至金黄色即可。


本文来源: http://man.ewsos.com/a/20090311/38304.html

责任编辑:iSky

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