健康抗癌水果你懂多少
- 2010/8/13 来源:环球网
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医网摘要:抗癌水果你懂多少;含较多的可溶性糖分,很多还含有挥发性芳香物质;通常生食。
水果一般具有以下四个特点:
一、富含汁液;
二、含较多的可溶性糖分,很多还含有挥发性芳香物质;
三、通常生食;
四、可以独立于三餐食用。
对上述特点符合得越好,越给人以“水果”的感觉。例如香蕉虽然汁液不多,但其果肉富含可溶性糖分和以乙酸异戊酯(俗名香蕉水)为主的挥发性芳香物质,通常生食,可以独立于三餐食用,所以香蕉是水果。又如番茄虽然富含汁液,而且含有可溶性糖分,但在传统上不常生食,也不常独立于三餐食用,因此有人认为它不是水果;但番茄的小果型品种樱桃番茄专供生食,常独立于三餐食用,因此樱桃番茄普遍被看成是水果。
对健康有好处的水果
一、降血压的水果:山楂、西瓜、梨、菠萝.
二、在各种维生素中,叶酸与DNA的生成有关,怀孕初期,叶酸对细胞繁殖与修复很重要,它帮助胚胎神经系统的良好发育,预防孕妇贫血。
含有叶酸的水果:苹果、香蕉、芒果、木瓜、猕猴桃。
本文来源: http://man.ewsos.com/a/20100813/42112.html
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