经数据统计易被男性忽略却又必不可少的三大蔬菜：

　　NO.1番茄——预防前列腺疾病

　　国内外专家经研究认为，番茄中含有的番茄红素有“疏通”腺体，能预防前列腺疾病。番茄红素还对心血管具有保护作用，减少心脏病的发作。它独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程，有效的减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌等癌症的发病率。

　　番茄中含有的尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管避的弹性和保护皮肤。所以多食用番茄对男性动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助，番茄汁可以利尿，对于肾炎的防治很有帮助。

　　NO.2菠菜——提高性生活质量

　　菠菜中也含有丰富的维生素含量，能防止口角炎、夜盲等维生素缺乏症的发生。哈佛大学的一项研究还发现，每周食用2～4次菠菜的中老年男性，可降低患视网膜退化的危险。

　　菠菜中含有的大量抗氧化剂，具有促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防治老年痴呆症。

　　男性还应该学习“大力水手”，多吃些菠菜。菠菜含有的微量元素镁，能将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量，达到增加男性肌肉力量的效果。当然，对于男性来说，菠菜更显着的优点是叶酸和铁能促进红细胞的合成，提高血液携氧量，加快血液循环，从根本上能够提高男性性生活质量。

　　NO.3西兰花——抵抗前列腺癌

　　这项研究的受试者被分成两组，每星期分别食用4份西兰花或豌豆。结果发现，吃西兰花的一组病人体内出现了“抗癌基因”，可以保护男性免受前列腺癌的袭击。据美国癌症协会的报道，西兰花对杀死导致胃癌的幽门螺旋菌有神奇功效。

　　前列腺癌是仅次肺癌的男性二号癌症杀手，每年全球有68万人不幸患上，有22万人因此而死。这个首次以人体试验的研究报告，近日在《公共科学图书馆期刊》发表。除西兰花外，同属十字花科的菜花、紫甘蓝，抗癌效果也不差，男性也该多吃。

　　此外，西兰花使含有类黄酮最多的食物之一。类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清丽剂，能够防止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。