营养师解读 五种秋果的保健功效

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  • 2011/12/29 来源:医网病友论坛
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医网摘要:  饮食是我们身体能够正常运转的重要环节,可是一旦摄取了不好的营养就会影响整个身体的健康状况。健康的饮食习惯会为我们的身心健康带来很多的好处。

  饮食是我们身体能够正常运转的重要环节,可是一旦摄取了不好的营养就会影响整个身体的健康状况。健康的饮食习惯会为我们的身心健康带来很多的好处。因此我们要养成健康的饮食习惯,为我们的健康添砖加瓦。营养师解读 5种秋果的保健功效。

  秋季是坚果和浆果的丰收季节。英国《每日邮报》10月3日最新载文,邀请伦敦格蕾丝公主医院首席营养师萨拉·威尔森博士谈谈秋果保健功效。以下就是其中的5种类。

  1、桑葚:改善血液防止贫血。

  桑葚含铁量丰富,有助于保持健康数量的红血球细胞,防止贫血。这在各种浆果中是独一无二的。每100克桑葚含铁1.85毫克,占每日铁摄入推荐 量的23%。与牛肉含铁量相当。另外,桑葚中还含有大量的维生素C和抗氧化剂白藜芦醇,可清理体内污染物。多项动物实验发现,白藜芦醇可有效防止皮肤癌、 乳腺癌、肺癌和前列腺癌。

  2、榛子:保护心脏健康。

  榛子中的单不饱和脂肪含量高于其它坚果,该脂肪有助于降低坏胆固醇,防止血液凝结,形成血栓。2007年一项研究发现,与不吃榛子的男性相比,常吃榛子的男性的冠心病发病率低35%。威尔森博士表示,榛子是欧米伽-3脂肪酸的良好素食来源,有助于减缓心律不齐危险。

  3、玫瑰果:治疗咳嗽感冒。

  玫瑰果糖浆是治疗感冒的传统秘方,原因是,其中含有大量的维生素C,其含量是橘子或柠檬的1000倍。另外,玫瑰果还富含维生素A、D和E、钙、铁和多种脂肪酸。威尔森博士表示,多项研究表明,玫瑰果粉可有效缓解骨质疏松症疼痛。

  4、蓝莓:保护眼睛健康。

  蓝莓中含有大量的具有抗氧化属性的植物化合物花青素,该物质具有抑制肿瘤生长作用。威尔森博士表示,蓝莓还具有抗炎属性,有益眼部血管和结缔组织健康,降低白内障危险。

  5、黑刺李:防止细菌感染。

  黑刺李属于李子类水果,带电苦味,但是是其维生素C和抗氧化剂含量丰富,是自然的抗菌剂,有助于降低心脏病危险。传统上,黑刺李糖浆用于治疗感 冒。黑刺李还用于给杜松子酒增味。威尔森博士表示,黑刺李杜松子酒中保留了黑刺李的一些抗氧化剂,但是酒中含糖量较高,热量较多。


本文来源: http://man.ewsos.com/a/20111229/482939.html

责任编辑:曾燕

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