茅根竹蔗红萝卜煲猪骨 润肺生津
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- 2014/9/30 来源：医网论坛
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医网摘要：茅根竹蔗红萝卜水，它具清血热、润肺生津，止渴利尿、清肝和胃等功效，解痘疹余热、小儿麻痘的烦热等。中药茅根能凉血止血、清热利尿。
竹蔗功能清热泻火、润燥解毒。此汤为这段时期家庭的清热解毒的汤水，尤宜儿童进饮，每周1~2次。
材料：茅根50~120克(中药店有售)、竹蔗100~800克、猪排骨300克(可用亦可不用)、生姜2片(如不用排骨可不用)。
烹制：茅根洗净;竹蔗洗净，可切段;猪排骨洗净。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2000~2500毫升(8~10碗量)，武火煲沸后，改文火煲1个半小时，下盐便可(如不用排骨、姜可不下盐)。为3~4人量。
本文来源： http://man.ewsos.com/a/20140930/1000865.html
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