由于植物性食物含锌较低，动物脂肪、植物油、水果、蔬菜、白面包等食物中的锌含量都很低，因此对于素食主义者来说，常见锌的缺乏，而缺乏的主要表现一般以免疫力下降、伤口不易愈合、味觉障碍导致食欲不振等为主。想要良好补锌，还是应当多补充海产品类食材以及动物内脏等，全素食的做法实际上并不健康。此外，除了一些日常生活中我们常见的补锌食物外，如缺锌比较严重或想补锌更快速些，可以适当地服用一些蛋白锌类的制剂(如新稀宝)，补锌效果会更好更全面些。

小贴士：通过查血验锌的含量并不靠谱

不少医院都有针对孩子进行微量元素检测的方法，大多数时候是通过查血的方式来检验孩子是否缺乏微量元素，但这种做法很多时候对家长存在欺骗性，这是因为通过血清或血浆中的锌浓度来判断锌营养状况的做法已经被广泛地认为并不靠谱，因为它较为稳定，不能随着锌摄入量的变化而变化，而血液中仅仅存在2%的锌，因此，除非是膳食锌的水平真的特别低的情况，大多数时候通过血液查锌浓度，都会被判定为缺锌。这并不能对人们做出真正的膳食营养指导，因此，不要随意相信通过血液查锌的结果，甚至进而因此产生恐慌心理，大肆补锌说不定会适得其反。