跟据近期的调查表明：在很多的城市职工中，有些从事脑力劳动或轻体力劳动的青年人，为了能够很好的增加营养，一天要吃5～6个鸡蛋;有的中、小学生每天早餐吃3个鸡蛋，午、晚餐也吃1～2个。在一些农村里，产妇每天要吃10～15个，月子里竟吃300～450个。他们都是认为：鸡蛋有丰富的营养，多吃能够很好的补身体。其实根本不是这样的，吃得太多的话，反而就会给身体带来很多不良影响的。

那么鸡蛋吃过多的危害是什么?

1.吃鸡蛋过多，很容易就会造成血胆固醇含量过高的。

鸡蛋中含有大量的胆固醇，吃鸡蛋过多的话，就会使胆固醇的摄入量大大的增加，造成血胆固醇含量过高的，引起动脉粥样硬化和心、脑血管疾病的发生。其实以产妇为例，一个鸡蛋约含胆固醇一般有250毫克左右，10个鸡蛋大约能够含2500毫克胆固醇的。这个量，其实就是正常摄入量的近10倍啊。加之，鸡蛋中富含的脂肪属饱和脂肪酸，摄入过多的话，必然就会使血清胆固醇急剧的上升，并能促使动脉粥样硬化和心脑血管病的发生。

2.多吃鸡蛋还会造成体内营养素的不平衡，从而就会大大的影响身体的健康。

在我们的日常膳食其实是由多种食物组成的，合理的平衡膳食，其实就是要求含有人体所需要的各种营养素，并要求各种营养素在膳食中都应有适当的比例。因为，各种营养素在体内一定要互相协调、互相制约才能够发挥作用的。这样，身体才能够得到正常的发育和保持健康的。古今中外，不论哪一种食物，尽管它的营养价值真的很高，也不可能含有人体所需的全部营养素的。如果长期的食用一种食物的话，就会大大的使某些营养素过剩的，而另一些营养素也是会大量缺乏的。其实鸡蛋也是不例外的，鸡蛋本身也不能供给人体所需的全部营养素，比如，它本身不含碳水化合物，维生素C含量也几乎是零。因此，过多的吃鸡蛋，必然就会使其他食物的摄入量相对减少的，这样就会使摄入的各种营养素不平衡的。如果天长日久的话，就会很容易造成由于其他营养素缺乏或过剩而引起相关疾病的。所以鸡蛋虽好，但是也要注意情况才好，千万不能过量啊!