7、黄瓜

　　黄瓜味甘性凉，具有清热利水，解毒的功效，对胸热，利尿等有独特的功效，对除湿，滑肠，镇痛也有明显效果，丙醇二酸能抑制糖类物质转化为脂肪，所以对肥胖者和高血压、高血脂患者有利。

　　黄瓜的吃法有很多，可生吃，可凉拌，可炒，可入汤。生吃，生津止渴。要想利尿消肿，最好煮汤喝。注意：黄瓜性质寒凉，胃寒者少吃。

　　8、小米

　　小米不含麸质，不会刺激肠道壁，是属於比较温和的纤维质，容易被消化，因此适合搭配排毒餐食用。

　　小米粥很适合排毒，有清热利尿的功效，营养丰富，也有助於美白。

　　9、冬瓜

　　冬瓜性味甘、淡、凉，利水消痰，消热解毒。宜于湿热泄泻，虚寒泄泻者忌食。适用于口干、水肿、小便不利等人士。冬瓜中含钠较低，故有明显的利尿作用，可阻遏碳水化合物向脂肪转化，并减少水钠潴留，消耗体内脂肪，为肾脏病人、浮肿病人的理想蔬菜。

　　建议食用时以连皮冬瓜加具有补脾健胃及利水消肿的鲤鱼同煮。

　　10、芡实

　　又名鸡头子，是一种水生植物的果实。芡实性平和，药味甘涩，含有丰富的淀粉和蛋白质。芡实有补中益气、健脾祛湿、滋养强壮的作用，它与莲子有些相似，但其收敛镇静的作用比莲子强，适用于慢性泄泻和小便频数、梦遗滑精等。此外，芡实还可以促进血液循环，使人脸色红润、白皙。

　　芡实有新鲜、炒制品和干制品，新鲜芡实以补肾涩精为主，多用于煲汤、炖煮，炒芡实多为药用，一般药店都有售，以健脾开胃为主，干芡实多用来煮粥食用。

　　11、赤小豆

　　赤小豆性味甘、酸、平，能健脾利水，解毒消肿。赤小豆有较多的膳食纤维，可润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥。适用于有肥胖性水肿、脚气、腹胀腹泻等症人士。

　　针对需要祛湿健脾的朋友来说，可用鲮鱼和赤小豆共煮来调理，因《纲目拾遗》里提到，鲮鱼有“健筋骨、活血行气、逐水利湿”的功效，两者一起煮汤，对祛湿有较好的效果。

　　12、胡萝卜

　　胡萝卜对改善便秘很有帮助，也富含β-胡萝卜素，可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好，因为它能清热解毒，润肠通便。

　　建议把胡萝卜打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。

　　最后提醒，若你一边食用祛湿食物，一边大食特食湿邪之物，那么体内湿气也不会因祛湿食物而祛除掉。肥腻、味道厚重、含水分较多、利尿食物应少食或者不食，比如肥肉、孜然、西瓜、苦瓜等，皆会加重体内湿气。另外，冷饮也不能多食，这会影响身体的云化功能，令脾胃受伤，助长“内湿”，不利于排湿与健康。 

　　一年四个季节，每个季节的保健重点都不同，我们应该根据气候的特点来安排自己的日常养生保健工作。