史上最全的维生素食补方法

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医网摘要:维生素有多少种?还在依靠各种药片来补充维生素?维生素关乎身体健康,但依靠正确的饮食就能帮你补充足够的维生素。

  维生素的作用

  维生素分为脂溶性和水溶性两大类,脂溶性包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等,水溶性有B族维生素和维生素C。脂溶性维生素易溶于非极性有机溶剂,不溶于水,可随脂肪为人体吸收储存在体内。水溶性维生素易溶于水,体内储存少,过量的多用尿排除。

  维生素A

  抗干眼病维生素亦称美容维生素,脂溶性。维生素A的主要作用是维护 上皮细胞的健康及增进免疫功能,如果缺乏,可能得夜盲症和干眼病,严重能导致失明。

  你可以吃

  动物肝脏、鱼肝油、蛋类、乳制品、菠菜、油菜、韭菜、南瓜、香蕉、橘子、胡萝卜

  维生素B族

  水溶性,包括B1、B2、B6和B12、烟酸、泛酸、生物素、叶酸等等和肝脏有密切关系的是B族维生素。缺乏时,肝脏就无法正常工作了。

  你可以吃

  维生素B1:米糠、花生、猪肉、豆类、谷类、牛奶、绿色蔬菜

  维生素B2:瘦肉、猪肝、鸡肝、小米、蛋类

  维生素B6:谷类、坚果、动物肾脏

  维生素B12:羊肉、鱼、贝类

  维生素C

  维生素C能提高免疫力,预防癌症、心脏病、中风、白内障,保护牙齿和牙龈,有助于伤口的愈合。同时可延缓衰老的过程。

  你可以吃

  洋葱、西兰花、紫甘蓝、圣女果、苹果、奇异果、提子、柠檬、草莓

  维生素D

  钙化醇,脂溶性。这是唯一一种人体可以少量合成的维生素。阳光照射在皮肤上,身体就会产生维生素D,这部分维生素D占身体维生素D供给的90%。缺乏维生素D能对身体极其有害。心脏病、肺病、癌症、糖尿病、高血压的形成都与缺乏维生素D有关。

  你可以吃

  鱼肝油、鸡蛋黄、牛奶、金枪鱼

  维生素E

  生育酚、脂溶性。它具有抗氧化功能,并与性器官成熟及胚胎发育有关。维生素E的主要作用是降低胆固醇,清除身体内的垃圾,预防白内障。

  你可以吃

  植物油、鸡肝、鱼类、玉米

  维生素K

  脂溶性,被称为凝血维生素。缺乏维生素K会减少机体中凝血酶原的合成,从而导致出血时间延长。

  你可以吃

  豆类、菠菜、白菜、菌类 

  已经列举出了常见的维生素,你需要补充哪些,哪些食物对你有好处?那就多吃点吧。


本文来源: http://man.ewsos.com/a/20150730/1145583.html

责任编辑:骆凤春

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