吃醋的六大功效 促进钙吸收
- 2015/9/28 来源:家庭医生在线
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医网摘要:醋在我们的日常生活中起着非常重要的作用,是一种不可或缺的食物。醋的保健养生功效,相信大家应该有目共睹,对我们的身心健康好处多多。那么醋有哪些保健功效吗?下面小编为大家介绍醋的6大保健功效,希望对大家有所帮助。
醋的6大保健功效
1、开胃健脾。
醋可以开胃,促进唾液和胃液的分泌,帮助消化吸收,促进食欲。
2、抑菌杀菌。
醋的主要成分是醋酸,具有很好的抑菌和杀菌作用。病菌在酸性环境里不易生存,如甲型链球菌、流感病毒等常见的致病菌都能在酸性环境下被抑制或杀灭,所以醋对呼吸道疾病有一定的防治效果。因此,凉拌菜加醋有助抑菌杀菌。
3、降压降脂。
有研究数据发现,每天坚持饮用一大勺醋,可以刺激人体的血管细胞分泌一氧化氮,它能起到扩展血管、保证血液畅通的作用,从而也能降血压。
4、控制血糖。
经常吃醋可以减缓血糖的上升速度,特别是对糖尿病患者降低餐后血糖有较好效果。在吃米饭、面食等以碳水化合物为主的食物时,可以在菜肴中加入适量醋。
5、促进钙吸收。
在熬骨头汤或炖鱼时不妨加入一些食醋,它可以帮助骨头中的钙质溶出,增加钙质的摄入。
6、有助减盐。
在烹饪时可以适当加入食醋,可以有效减少盐的摄取量。
本文来源: http://man.ewsos.com/a/20150928/1180899.html
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