麻雀巴戟红枣汤

　　配料：麻雀10只，淫羊藿15g，巴戟天15g，红枣5粒。

　　制法：麻雀去毛去内脏洗净，巴戟天、淫羊藿洗净，红枣去核洗净，以上配料放入锅中，清水适量，煮沸后，慢火炖约2小时，调味食用。

　　功效：温肾壮阳，强壮腰膝。巴戟天味辛甘性温，补肾阳，壮筋骨，祛风湿。《本经》载其：“主大风邪气，强筋骨，安五脏，补中增志益气。”淫羊藿性温味甘辛，补肾壮阳除湿。《医学入门》记载它“补肾虚，助阳。”红枣味甘性平，健脾益气，调和营卫，甘润滋养。

　　注意：此菜外感发热者不宜。

　　肉苁蓉羊肾汤

　　配料：肉苁蓉20～30g，羊肾1对。

　　制法：水适量，煮汤。调味服食。

　　功效：补肾益精，壮阳。适用于肾虚阳痿，夜多小便，肾虚腰痛，肾虚耳聋，肠燥便秘等。

　　肉苁蓉常用于治疗阳痿，腰膝冷痛等。《本草经》说它能“养五脏，强阴，益精气”。羊肾，味甘性温，人肾经，功能补肾气，益精髓。

　　注意：本方适用于冬春寒冷季节，用时羊肾要切开清洗干净，以除去异味。

　　核桃仁炒韭菜

　　配料：核桃仁100g，韭菜200g。

　　制法：用香油炒熟，加食盐调味服食。

　　功效：补肾，固精，壮阳，暖腰膝。适应于阳痿遗精，腰膝冷痛，夜多小便等。

　　《本草纲目》记载核桃仁有“温肺润肠，治虚寒喘嗽，腰脚重痛”的功效。《医林纂要》认为它能“补肾，润命门，固精”。韭菜味辛、甘，性温，入肝、肾经，含硫化物、苷类、苦味质等。功能温中行气。《本草拾遗》记载它有“温中，下气，补虚，调和腑脏，令人能食，益阳”的功效。

　　注意：本方四季可用，以冬季用更好，亦可作佐膳菜肴。

　　米酒炒海虾

　　配料：鲜海虾250g，米酒适量。

　　制法：把海虾洗净，放人米酒中5—10分钟，然后取出，炒熟调味食之。

　　功效：补肾壮阳，强筋键骨，适用于阳痿。海虾味甘、咸，性温，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、灰分、碘、维生素A和E及烟酸等，功能补肾壮阳。《本草纲目拾遗》记载“对虾补肾壮阳，治痰火后半身不遂，筋骨疼痛”。

　　泥鳅汤

　　配料泥鳅100～150g。

　　制法热水洗去粘液，剖腹去肠脏。用油煎至金黄色，加水一碗半煮至半碗。调味服食。每天1次，连服3天。

　　功效：补中益气。

　　泥鳅是鳅科动物，肉质细嫩，营养价值高。味甘性平，人脾经：含蛋白质、脂肪、碳水化合物、灰分、钙、磷、铁、多种维生素、烟酸等。功能补中益气，壮阳，祛湿邪。《本草纲目》记载它“暖中益气”。

　　注意：治阳痿四季可用。本方治小儿盗汗也灵验。幼儿可不食鱼，以免骨刺鲠喉。

　　鹿茸炖甲鱼

　　配料：鹿茸15g，蜜枣3粒，甲鱼200g，生姜1片。

　　制法：全料用清水4碗，隔水炖2小时。

　　功效：固本培元，补肾填精。适于四肢无力，腰膝酸软，头晕眼花，体力不继，低血压等元气虚损症。肾元亏损时，人体会变得非常虚弱。欲补益肾元首推鹿茸，此药味甘、咸，性温，具有补益。肾元，强精生髓的功效。甲鱼滋阴功效明显，使药性补而不燥。