男性健身能吃蛋黄吗

很多健身的朋友在健身期间依靠吃鸡蛋来补充蛋白质。但是有这样一个现象，很多人支持鸡蛋清，鸡蛋黄就扔掉不吃，认为鸡蛋黄的胆固醇很高，就直接扔掉，这样真的是很浪费。那么健身可以吃鸡蛋黄吗？我就来分享一些知识。

很多健身者的蛋白质补充都来自于鸡蛋，鸡蛋是最好的营养之一了。很多健身的朋友每天需要十几个鸡蛋。但是有一个问题？我们吃鸡蛋是需要足够的蛋白质，所以很多人只吃蛋清不吃蛋黄蛋白质有助于肌肉的增长。现在似乎很流行只吃蛋白部分，因为蛋黄含了一些脂肪而蛋白中却没有脂肪。

蛋黄的主要成分是17.5%的蛋白质、32.5%的脂肪（包括卵磷脂和胆固醇）、48%的水分和2%的矿物质，以及一些微量元素。健身者多摄取蛋白质而避免脂肪，由此可看出，蛋黄脂肪含量比较高，健身者应该少食用蛋黄。蛋黄吃多了，会使脂肪增多，导致健身后肌肉增长不明显。另外，蛋黄吃多了不易消化，而且会产生毒素，加重胃、肝和肾的负担。有些健身爱好者认为蛋黄含胆固醇很高，会容易造成皮脂增厚。所以干脆不吃蛋黄。但是蛋黄是精华：蛋黄富含珍贵的脂溶性维生素，单不饱和脂肪酸，磷，铁等微量元素，对人体生长都十分有益

　　一、鸡蛋黄的成分

蛋黄中含有丰富的脂肪，包括中性脂肪、卵磷脂、胆固醇等；也含有丰富的钙、磷、铁等矿物质；同时含有丰富的蛋白质，而且是高生物价的蛋白质；而且含有丰富的维生素，其中以维生素A、维生素D、维生素B最多。

　　二、鸡蛋黄的营养

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学专家认为卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞再生，还可提高人体血浆蛋白的含量，促进机体的新陈代谢，增强免疫力。

　　三、健身是否可以吃蛋黄

答案是肯定的。虽然鸡蛋黄的胆固醇比例很高，但是单单就鸡蛋里面含有的胆固醇还不能使人体受到负面的影响（长期食用除外），所以在健身补充蛋白质的同时吃一些鸡蛋黄，反而有助于身体的健康，特别是那些新城代谢紊乱以及免疫力低下的健身人群。

　　四、不适合吃鸡蛋黄的人群

哮喘患者、高胆固醇者忌吃（或少吃）鸡蛋黄；胃功能不全的儿童及皮肤生疮化脓的儿童也不宜多吃。其他人群均可放心食用。

以上对于健身能吃蛋黄吗这个问题作出了解答，所以说一些健身朋友可以放心大胆的食用蛋黄，虽然蛋黄的营养价值比较高，但并不是所有人都可以食用蛋黄，而且蛋黄的饮食禁忌还是比较多的，因此身体患有一些疾病的人要多注意这方面的问题。