“厨房就是你家药房”，“隔壁菜市场就是最好的医院”……

    几乎在一夜之间，这样的食疗养生理念大行其道。而其推崇者，正是被称作京城“最贵中医”的张悟本。也几乎在一夜之间，张悟本的专着《把吃出来的病吃回去》风靡上市，成为最畅销图书！但是，“吃出来的病”真的不用吃药就能吃回去吗？

　　专家表示：像现在也有一些人说这个药不能吃、那个药不能吃，这个病的副作用全是药带来的。这是极端错误的。药的批准和审核是经过了非常严格的程序，可以说任何药都是有一些副作用的，副作用是可以经过注意预防来控制。

　　所以不能说把一些药品，说这个上面有副作用，很多疾病的并发症就是药所带来的。像这类的宣传都是对群众的误导，说你根本可以不去吃药，靠食品就行，这也是误导。还有人说把吃出来的病吃回去，那我说他可以得诺贝尔奖了。

　　张悟本关于“绿豆汤、茄子能治包括糖尿病、高血压、甚至是肿瘤”的理论被广泛传播，事实真的如此吗？

　　像近期一些说法那样，因为茄子能够吸附油的，所以就有利于血脂的控制，其实不是。大家炒菜都知道，茄子很容易吸油，但是膳食脂肪到了身体里面，它的变化并不是像拿抹布擦油的过程，这是一个生理过程，是靠膳食纤维本身的生理性能，它到肠子里面以后有一些物理性状和生理性能，通过这些影响脂肪代谢或脂肪吸收。