月饼DIY 过个健康有情趣的八月十五
- 2010/9/17 来源:医网病友论坛
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医网摘要:中秋吃月饼,风清月朗、桂香沁人,家家尝月饼、赏月亮,月饼种类实在是繁多,你也许已经厌烦了如何选月饼,不如趁中秋节和家人一起来做月饼,你会发现DIY的乐趣会更多。
凤梨冰皮月饼
凤梨冰皮月饼的制作方法
皮料:
冰皮预拌粉500克
糖粉150克
白奶油150克
冰开水250克
制作:
1、将糖粉,水放在打蛋机内,搅拌至糖溶化。
2、将冰皮加入1搅拌3分钟再将白奶油加入一起拌匀至光滑放冰箱内静置30分钟。
3、凤梨馅300克。
4、皮馅比重3:7。
5、成型后,要直接装入封口包装。
6、要冷藏储存销售。
本文来源: http://man.ewsos.com/a/20100917/306705.html
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