不同馅月饼适合不同人群

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  • 2010/9/18 来源:医网病友论坛
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医网摘要:中秋佳节即将来临,月饼市场也进入了白热化阶段,现今几乎每个商尝超市都将各式月饼摆放在店堂最明显处,以供人们选择。

  不健康食用方法之2:把月饼当早餐

  还有些人喜欢储存些月饼,习惯把它当做早餐来吃。专家指出,其实这一习惯极不符合营养均衡的原则。一日三餐,要按照营养均衡的原则合理进食,食量分配一般为早餐占30%,午餐占40%,晚餐占30%。如果早餐只吃月饼,这样人体摄入的油脂和糖分过高,但一整天需要的蛋白质却不够,长时间会引起身体营养状况的改变。月饼不能当做主食熥鲆恢值阈暮团洳褪秤没岣好。

  不健康食用方法之3:认为无糖月饼就能多吃

  因为无糖月饼是靠甜味剂改善味道,但并不能说月饼中就没有了糖分。根据《月饼消费指导手册》提示,市场上销售的无糖月饼因为含有淀粉,本身就是多糖。包括水果、蔬菜馅的素食月饼,只要外皮含有淀粉,这些碳水化合物就可能转化为葡萄糖,从而导致血糖升高。

  对肥胖者来说,如果当天吃了月饼,应减少米饭及油脂的摄入量,以便平衡一天的饮食。因为月饼大多热量高,一碗米饭的热量约为270卡路里,而一个4两左右的广式月饼热量约500卡路里。而对部分有潜在的糖、脂代谢异常和动脉硬化问题的肥胖者来说,要像糖尿病人一样,少吃月饼为宜。


本文来源: http://man.ewsos.com/a/20100918/306764.html
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