简便药膳汤品 男人滋补去燥
- 2012/11/27 来源:医网病友论坛
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医网摘要:冬季的风吹和寒冷,让我们的身体觉得干燥,有什么方法能解决这个问题呢?下面就为男人送上简便的药膳汤品,帮助男人在冬季滋补去燥,让身体更健康!
冬季的风吹和寒冷,让我们的身体觉得干燥,有什么方法能解决这个问题呢?下面就为男人送上简便的药膳汤品,帮助男人在冬季滋补去燥,让身体更健康!
紫山药蒸鸡
原料:三黄活鸡一只、紫山药300克、葱姜片25克、绍酒50克、精盐5克、胡椒粉1克、蚝油15克、花椒1克。
制作:火鸡宰杀洗净用刀背将鸡骨砸断,用葱姜片、绍酒、花椒、精盐、胡椒粉、蚝油淹渍约半天备用;紫山药洗净后去皮用挖球器挖球。
用沸水淋烫鸡后放入汤盆里,放入山药球、葱姜片、花椒、绍酒、精盐、胡椒粉、清汤用保险膜封口,入蒸锅蒸约2小时取出,拣出葱姜、花椒即可。
此品,鸡肉鲜嫩酥烂、脱骨,紫山药软面,汤鲜浓郁。
腔骨萸药汤
材料:腔骨500克、山萸肉20克、山药50克、枸杞12克,根据个人口味加调料及水适量。
做法:1.先将山萸肉、枸杞装入纱布袋,扎紧药袋口;2.腔骨洗净,先用沸水焯一下,再用温热水洗净备用;3.将腔骨放入砂锅,加药袋、大茴香、姜、葱、胡椒等(根据个人口味添加),加热水没过腔骨,大火煮沸后,转小火烩2小时,加盐调味后,即可食用。
功效:补益脾肝肾、生津润燥。
点评:山萸肉补益肝肾、收敛固涩、生津止渴;山药补肺、脾、肾;枸杞滋阴补肾明目。
冬天天气寒冷,气候干燥,在吃饭的时候如果能喝上一碗热气腾腾的汤,那是最美不过的事情了,既暖胃又暖心还养生。
羊肉汤
材料:羊肉、枸杞、胡椒粉。
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