剩饭菜当早餐

　　不少家庭“妈妈”都会做晚饭时多做一些，第二天早上给孩子和家人做炒饭或者把剩下饭菜热一下，这样早餐制作方便，内容丰富基本与正餐无异，通常被以为营养全面但实在剩饭菜隔夜后蔬菜可能产生亚硝酸盐，吃进往会对人体健康产生危害。

　　建议：吃剩蔬菜尽量别再吃;把剩余其食用品做早餐一定要保存好以免变质;从冰箱里拿出来食用品要加热透。

　　牛奶和鸡蛋搭配

　　我们经常在电视中看到这样的一个场景：清晨，一家三口在吃早餐，而他们餐桌上摆放的就是鸡蛋、牛奶和面包。很多都市白领为了节省时间，也会采用这种早餐方式。但是中医认为：虽然鸡蛋和牛奶含有充足的蛋白质，但是却没有足够的人体所需要的碳水化合物。充足的碳水化合物才能给人体提供一个早上足够的能量。

　　建议：我们在选择高蛋白质和高营养的早餐时，还要增加一些高碳水化合物的食物。

　　零食充当早餐

　　但平时肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食可以但用零食充当每天三餐中最重要早餐那就非常不科学了。零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态人体来说不利于消化吸收，而且饼干等零食主要原料谷物虽然能短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿临近中午时血糖水平会明显下降，早餐吃零食容易导致营养不足导致体质下降容易引起各种疾病入侵。

　　建议：不宜以零食代替早餐尤其不要吃太多干食早餐食物中应该含有足够水分如果当天早餐太干可以加上一根黄瓜。

　　俗话说一天之计在于晨，早餐对我们也是很重要的，如果这些早餐习惯会危害我们的健康，那么还是远离这些早餐习惯。

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