三伏中的中伏已经来临了，男性朋友您感觉到热气直冲天际了么?很多朋友都说，这么热的天身体都快不能适应了，到底该怎样才能清清凉凉的度过中伏呢?今天小编为男性朋友推荐滋补润燥冬瓜汤，帮您健康度三伏!

　　汤水最大的特点是可以“治未病”——主要指按照节气去调理，将未曾出现的病痛提早预防和治疗。中医的这个说法宣传得比较少，但其实广东汤水却一直有体现此理念，按照时令煲汤喝汤，在身体还没有出现病症的时候先作调理，久而久之能达到防病养生的目的。本期提议大家取材冬瓜，佐以最基本的荷叶，搭配可以非常灵活，能与赤小豆、扁豆、薏米、土茯苓、灯芯花等一起入汤，能煲鲫鱼、排骨、瘦肉、水鸭等多种肉类，并且甜咸皆宜，适合众人口味。市民朋友提前备好两个消暑汤，就不怕酷热袭来了。

　　冬瓜热量低，水分多，富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、粗纤维、多种维生素及微量元素，营养丰富。现代发现冬瓜含有丙醇二酸物质，有助于抑制人体内糖类转化为脂肪，从而阻止体内脂肪堆积，对于防止人体发胖、增进形体健美具有重要作用，因此冬瓜也被誉为减肥佳品。中医亦认为冬瓜有消暑湿、养胃液、涤秽、行水消肿、除烦止渴等多种功效。

　　冬瓜炖排骨的做法

　　1.薏米筛洗干净、冬瓜去皮后切大块，生姜切成片，大葱斜切成小段备用

　　2.排骨和腔骨冲洗后放入砂锅，一次性加入足量的水，约5升，大火煮开煮出血沫后用勺小心捞出血沫直到汤洁净无杂物

　　3.把火转为文火，滴入2滴白醋使腔骨里的钙质有效被汤吸收，然后放入姜片和葱段去肉腥

　　4.把洗好的薏米倒入锅内，煲约2-3小时，最后半小时前放入冬瓜，调人适量盐即可

　　烹饪技巧

　　1、薏米内常有些许小石子，在清洗的过程中小心捡出。

　　2、炖骨头汤的时候加很少的2滴醋有助于帮钙质有效被人体所吸收。

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