大量饮酒可导致收缩压和舒张压明量升高，致人头痛。酒精还可直接作用于血管平滑肌，引起脑血管痉挛、脑组织缺血缺氧，从而使大量脑局部代谢产物如、氢离子、腺苷、前列腺素、儿茶酚胺类物质潴留。这些物质本身就是致痛物质，而且还会引起脑血管扩张。

　　杂醇油也可致人酒后头痛。杂醇油是高级醇类化合物，其中包括异戊醇、正丁醇、异丁醇、丙醇、异丙醇等。因其在液体里以油状出现，所以叫杂醇油。白酒在发酵过程中，糖类可产生杂醇油，氮基酸分解也能产生杂醇油。杂醇油的碳链比乙醇长，沸点也比乙醇高，在体内氧化分解速度慢，所以毒性比乙醇高。

　　三、酸奶和葡萄能解酒

　　降低酒精浓度、减少摄入的酒精量是缓解头痛、头晕的关键。另外，一些食物也可以缓解酒后头痛。喝蜂蜜水可以缓解酒后头痛。蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精分解吸收，减轻头痛症状，尤其适用于红酒引起的头痛。另外，蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床后也不会头痛。

　　有解酒作用的还有豆腐、绿豆、鸡蛋等，喝酒后头痛可以吃一些这样的食物。酸奶的解酒效果也不错，酒后喝一些酸奶可以减轻头痛症状，还可以保护胃。人在喝酒后不仅会有头痛，还可能恶心反胃，因为酒精对胃黏膜的刺激非常强烈，长期过量饮酒很伤胃，酒后喝一些酸奶也是不错的养胃护胃方法。还可吃些解酒的水果，如西瓜、西红柿、香蕉、蜜柚、橄榄等，对喝酒后头痛也有很好的治疗或者缓解作用。葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。如果在饮酒前吃，还能有效预防醉酒。

　　各位朋友们，你们喝酒后是脸白还是脸红呢?自己对照一下，如果脸色发白着就更应该谨慎了，如果应酬避免不了，多了解了解解酒常识。总之，为了自己和家人的健康，酒还是少喝为妙。

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