绿豆竹叶粥 解毒清热赶走暑热感冒
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- 2014/7/10 来源：医网论坛
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医网摘要：在中医中，植物的根、茎、叶、花都或多或少具有药性，只要使用得当，就能够成为良好的食疗辅助材料。前几天食神向大家介绍了荷叶茶，今天食神要为暑热感冒的朋友们推荐一道竹叶粥。竹叶可清热除烦，生津利尿，暑热感冒患者可以适当选择食用。
主题：绿豆竹叶粥
本文来源： http://man.ewsos.com/a/20140710/996133.html
食材：绿豆30克，粳米100克，金银花10克，荷叶10克，竹叶10克，冰糖、水适量
做法：
1、先将金银花10克洗净后加入适量水，小火煎煮至汁水有馥郁金银花香后，滤去金银花渣后冷却，做成金银花露备用;
2、再将荷叶和竹叶洗净，放入锅中再加适量水，烧开后转小火煎煮10分钟后，滤去荷叶与竹叶后取汁冷却备用;
3、将绿豆与粳米淘洗干净，用冷水浸泡发胀，放入锅中，加入约1500毫升冷水用旺火煮沸后兑入银花露及竹叶、荷叶汁，改用小火缓熬20-30分钟至粥完全熟透;
4、加入少量冰糖调味后即可关火，放凉后食用味道更好。
本文来源： http://man.ewsos.com/a/20140710/996133.html
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