能防癌的低温烹调食谱

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2014/11/30 来源：医网论坛
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医网摘要：低温烹调是非常健康的一种饮食方式，现在很多人都在把这个运用到自己的养生大计中，那日常这些低温烹调食谱有哪些呢？听说还能防癌，下面小编就交给大家来介绍。

冬梨炖排骨(4人份)

材料：梨1个、排骨300克、青葱1根；调味料：盐、白胡椒少许、米酒1大匙、香油1小匙、水700毫升、鸡粉少许。做法：1.梨去皮去籽，切成小片。2.排骨切成小块，烫过水备用。3.取容器，加入主料与所有调料，大火蒸约15分钟即可。蒸煮时，可以加盖以保留香气与汁液。

芝麻酱蒸鸡肉(4人份)

材料：去骨鸡腿肉1支、青葱1支、蒜头2粒、洋葱1/3颗；酱汁材料：芝麻酱3大匙、水60毫升、米酒2大匙、盐、白胡椒少许、鸡粉1小匙、香油2大匙。做法：1将鸡腿洗干净后切片,青葱、洋葱切丝，蒜头切片；2.取容器，将调味料加入，用汤匙搅拌均匀。3.把处理好的鸡腿淋入调好的酱汁，再加入所有材料，放入锅中，蒸约30分钟即可。

希望以上介绍的这些知识能给您的生活带来帮助。

本文来源： http://man.ewsos.com/a/20141130/1004297.html

责任编辑：骆凤春