钾元素是人体内重要的必须元素，紫菜、海带等海藻类食品含钾较多，故此时吃点紫菜，就可以提神醒脑，赶走疲劳。海藻中钾含量居各种蔬果之首，其钠元素含量也非常丰富，特别是紫菜，每百克含钾量就达到1640毫克。夏季多吃紫菜，可以保障人体正常的肌肉活动和神经反应不受影响，避免因体内缺少钾、钠引起的精神不振和肌肉痉挛等症状。

　　虽然炎炎盛夏已过，但是仍然要适量补充钠元素，紫菜的营养价值是非常高的，含有大量的钾元素，如果钾得不到及时补充，往往会导致食欲不振、疲乏无力、倦怠、心悸等一系列症状，严重影响身体的健康。 钾是人体内不可缺少的元素，正常人体内含钾总量约150克。补充钾元素最安全且有效的方法是多吃富含钾的食品。紫菜、 海带等海藻类食品含钾较多，所以要多吃些紫菜，就可以提神醒脑，远离疲劳。

　　海藻中钾含量是各种蔬果中最多的，其钠元素含量也十分丰富，尤其是紫菜，每百克含钾量就达到1640毫克。在人体中，钾元素通常和钠一起发生反应，维持肌肉的正常活动，调节细胞内外的渗透压和水分的平衡，使体液不致流失的过多。夏秋季要多吃紫菜，可以保障人体正常的肌肉活动和神经反应不受影响，从而避免了肌肉紧张等症状的发生。

　　此外，紫菜不光含有大量的钾元素，而且还富含维生素、蛋白质和大量食物纤维。多吃紫菜还能够缓解疲劳，而且具有多种补的作用。从中医角度来说，紫菜的营养价值不可忽视，食用紫菜有清热利尿、补肾养心、降血压的作用。但由于紫菜性寒凉，消化功能不好的人还是要少吃。