鸡汤

　　初春是支气管炎的高发季节，预防办法之一是喝鸡汤。鸡汤中有一种特殊的物质可增强咽间血液循环和鼻腔黏膜分泌，对保持呼吸道通畅、清除呼吸道病毒、缓解感冒鼻塞和咽干咳嗽等症状大有裨益。

　　加州西梅

　　健康专家建议，每日应食五份水果和蔬菜。而食用方便、易于携带的加州西梅，不乏为食用水果的一种简便易行的方法。西梅的含钠量极低，而且它能方便地加入到色拉或三明治中来食用。同时，它也可直接作为点心食用。加州西梅是用经日光照射成熟后的新鲜梅子，干制而成。它和新鲜的梅子一样，富含同样的维生素、矿物质和纤维，且便于随时享用。据最新科学研究，加州西梅富含抗氧化剂。抗氧化剂能延缓人体衰老，保持青春活力。

　　动物内脏

　　动物的肝、肾、心等内脏所含的维生素B2很多。初春时节，不少人容易患有口角炎，就是因为缺乏维生素B2所致。

　　春日食谱

　　一、早春时期为冬春交接之时，气温仍然寒冷，人体内消耗的热量较多，所以宜于进食偏于温热的食物。

　　早餐：牛奶1袋，主食100克，小菜适量。

　　午餐：主食150克，猪牛羊瘦肉(或豆制品)50克，青菜200克，蛋汤或肉汤适量。

　　晚餐：主食100克，蛋鱼肉类50克，青菜200克，豆粥1碗。