前列腺癌是威胁男人生命的第二大杀手，其死亡率居各种癌症的第二位，近年来呈迅速上升趋势，所以预防前列腺癌对男人来说刻不容缓。据最新调查表明，许多饮食因素有助于降低患前列腺癌的危险。下面，小编为男士介绍几种防前列腺腺癌的食物。

　　平菇

　　平菇是大家平日里吃的最多的一种蘑菇，美国《公共图书馆·综合》期刊最新刊登澳大利亚一项新研究发现，这种亚洲蘑菇提取物可有效防止实验鼠前列腺癌。

　　昆士兰工业大学生物医学健康与创新研究所高级研究员帕特里克·凌博士完成的一项新研究发现，从平菇中提取的多糖肽PSP可有效攻击实验鼠前列腺肿瘤干细胞，抑制肿瘤形成。

　　研究人员表示，传统疗法只对某些肿瘤细胞起作用，有效抑制率为70%;而平菇提取物则可有针对性地打击肿瘤干细胞，遏制肿瘤形成或进一步发展，有效率几乎为100%。另外，平菇提取物新疗法没有任何副作用。

　　花椰菜

　　多伦多安大略癌症护理中心的研究人员对2。9万多名55至74岁的美国男性进行了调查，这些人被跟踪研究平均四年。当这项研究开始时，那些男性并未患前列腺癌，他们填写了有关平常吃的食品的问卷调查。

　　在研究期间，这些男性定期接受了前列腺癌检查，共有1338名男性被诊断出患前列腺癌，包括患侵略性前列腺癌的520人。

　　总体而言，对这些男性来说，摄取水果和蔬菜的消费量似乎对他们发展成侵略性前列腺癌的危险并没有什么影响，但吃十字花科蔬菜则是一个例外，那些吃许多十字花科蔬菜的男性，较不可能诊断出患侵略性前列腺癌;西兰花和花椰菜都是预防前列腺癌效果明显的蔬菜。

　　研究发现，与一个月吃不到一次花椰菜的男性相比，那些每周吃一次以上花椰菜的男性，可能被诊断患侵略性前列腺癌的几率少52%;每周吃一次以上西兰花的男性要比那些一个月吃不到一次的男性，可能被诊断患侵略性的前列腺癌的几率低45%。

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