根据小编过年期间的采访，我们发现，在春节假期期间，来医院就诊的胃肠疾病患者比平时要增加约三成，如急性肠胃炎、肠梗阻等，致病因素既包括被细菌污染的食物，也有暴饮暴食的因素。那么在过年期间男人吃什么菜才能让自己身体更健康呢?下面就来跟小编看看吧!

　　男人当心!“年味”勿变“年祸”

　　年前年后，正是干果、糖果、食用油等年货的销售旺季。然而，记者探访发现，一些超市将年货堆积、打包销售，一些标识缺失甚至是明显“过期”的食品蒙混冲关。

　　胃肠疾病明显增多、“过期”食品蒙混过关……春节前后，餐饮、食品消费量激增，食品安全的风险也随之加大。一些人在大饱口福之时常常苦了肠胃，严重的甚至危及生命。为此，有关部门及专家提醒，节日食品消费更应把好“入口关”，“开胃”更要“保胃”。

　　我国一位营养学家曾形象地告诫：吃“四条腿”(猪、牛、羊)的，不如吃“两条腿”(鸡、鸭、鹅)的;吃“两条腿”的，不如吃“一条腿”(指香菇、蘑菇、平菇、金针菇、木耳等)的。

        提倡吃菇类，其出发点主要是为了改善人们的食物结构，增进身体健康。

　　在众多的食用菌品种中，香菇是人们喜食的一种佳品。宋朝诗人杨万里诗云：“香留齿牙麝莫及，菘羔楮鸡避席樟。”《吕氏春秋》中也有“味之美者，越骆之菌”的说法。可见很早以前，香菇就是筵席和家庭烹调的佳肴了。如今市场售卖的香菇都为人工栽培，按生产季节分“秋菇”、“冬菇”、“春菇”三种;按品质不同又分为花菇、厚菇、薄菇三种，其中以花菇为最优。

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