健康下酒菜 男人饮酒更舒服

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  • 2013/4/12 来源:医网病友论坛
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医网摘要:不管是家人聚会、朋友聚餐、工作应酬,男人的生活中总是免不了要喝酒,而喝酒都少不了下酒菜。健康爽口的下酒菜不但好吃,还能帮大家喝酒喝得舒服又不伤身体!下面就来介绍健康下酒菜,男人饮酒更舒服!

   不管是家人聚会、朋友聚餐、工作应酬,男人的生活中总是免不了要喝酒,而喝酒都少不了下酒菜。健康爽口的下酒菜不但好吃,还能帮大家喝酒喝得舒服又不伤身体!下面就来介绍健康下酒菜,男人饮酒更舒服!

  健康下酒菜到底是哪些?

  碱性食品保持体内酸碱平衡

  因为鸡鸭鱼肉等多属酸性食品,为了保持体内的酸碱平衡,下酒菜里应有碱性食品,如炒豆芽、菠菜、苹果、桔子等果蔬食品。

  做下酒菜时宜放糖。

  酒的主要成分是乙醇,进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外,这样就会加重肝脏的负担。所以做下酒菜时,应适当选用几款保肝食品。糖对肝脏具有保护作用,下酒菜里最好有一两款甜菜,如做些糖醋鱼、糖藕片、糖炒花生米等。

  富含蛋白质的菜品有益男人

  酒水入肠,会影响人体的新陈代谢,人体容易出现蛋白质缺乏。因此,下酒菜里应有含蛋白质丰富的食品,如松花蛋、家常豆腐、清炖鸡、烧排骨等等。

  此外,醋能与酒里的乙醇发生化学反应,生成具有解酒作用的乙酸乙酯。所以,下酒菜里也不应少了醋,以减少酒对人体伤害。

  常见的不宜下酒的菜有以下几种:

  1、烧烤。

  冬天,很多人喜欢和亲朋好友到大排档聚会,边喝酒边吃烤串,其乐融融。然而,在饮酒时用烧烤食品做下酒菜,这种

 

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本文来源: http://man.ewsos.com/a/20130412/939039.html
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责任编辑:朱倩倩

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