此方可治疗阴囊湿症。

　　10.芹菜拌豆腐

　　配料：芹菜150克，豆腐1块。食盐、味精、香油少许。

　　做法：芹菜切成小段，豆腐切成小方丁，均用开水焯一下，捞出后用凉开水冷却，控净水待用。将芹菜和豆腐搅拌，加入食盐、味精、香油拌搅匀即成。

　　此方具有平肝清火、利湿解毒之功效。清凉适口，是适宜夏令食用的菜肴。

　　11.冬瓜草鱼煲

　　配料：冬瓜500克，草鱼250克，食盐、味精、植物油适量。

　　做法：冬瓜去皮，洗净切三角块，草鱼剖净，留尾洗净待用。先用油将草鱼(带尾)煎至金黄色，取沙锅一个，其内放入清水适量，把鱼、冬瓜一同放入沙锅内，先武火烧开后，改用文火炖至2小时左右，汤见白色，加入食盐、味精调味即可食用。

　　此方具有平肝、祛风、利湿、除热之功效。

　　12.青椒炒鸭块

　　配料：青椒150克，鸭脯肉200克。鸡蛋1个，黄酒、盐、干淀粉、鲜汤、味精、水淀粉、植物油各适量。

　　做法：1.鸭脯肉劈成2寸长、6分宽的薄片，用清水洗净后淋干;将鸡蛋取清和干淀粉、盐搅匀与鸭片一起拌匀上浆;青椒去籽、去蒂洗净后切片。

　　2。锅烧热后加油烧至四成热，将鸭片下锅，用勺划散，炒至八成熟时，放入青椒。待鸭片炒熟倒入漏勺淋油。3.锅内留少许油。加入盐、酒、鲜汤、烧至滚开后，再将鸭片、青椒倒入，用水淀粉勾芡，翻炒几下装盘即成。

　　此方具有温中健脾，利水消肿之功效。

　　13.水蛇蟾蜍粥

　　配料：水蛇l一2条，蟾蜍2.4只，粳米适量。

　　做法：剥去蟾蜍外皮，去掉头、爪、内脏，洗净后切小块，剥去水蛇外皮。去掉内脏。放入开水中煮熟.拆肉去骨，再入蟾蜍肉一起放入锅内，加粳米(或糯米)煮粥，调味食。每日1次，连服数次。

　　此方可治疗皮肤湿疹。

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