随着夏天的到来，越来越多的美味蔬果不断的上市，让美食一族多了更多“舌尖上的享受”，而夏季上市的看起来乌黑不起眼的桑葚子，竟然也有养味又护肾的养生效果!下面就来为您介绍香甜桑葚子，为男人养味又护肾!

　　桑葚又叫做桑果。成熟的桑葚味甜汁多，酸甜适口，又被称为“民间圣果”。中医学认为，桑椹味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩、烦躁失眠、耳鸣心悸、腰膝酸软、须发早白、消渴口干、大便干结等症。桑椹入胃，能补充胃液的缺乏，促进胃液的消化，入肠能促进肠液分泌，增进胃肠蠕动，因而有补益强壮之功。

　　桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，于果实红熟时采收，晒干或生用、或加蜜熬膏用。桑葚味甘、酸，性寒。能滋补肝肾、补血养颜、生津止渴。可用于肝肾阴亏、腰膝酸软、目暗耳鸣、关节不利、津亏血少、口渴烦热、肠燥便秘等症。现代医学认为，桑椹果实中含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、胡萝卜素、维生素(A、B1、B2、C)、苹果酸、琥珀酸、酒石酸及矿物质钙、铁、磷、铜、锌等营养物质。桑树特殊的生长环境决定了桑椹具有天然生长、无任何污染的特点，被医学界誉为“21世纪的最佳保健果品”。

　　桑葚醋

　　【原料】桑葚800克.糙米醋或陈年醋1000毫升.

　　【桑葚醋的做法】桑葚清洗干净后.以纸巾擦干表面水分.放置数小时彻底风干.取一干净且干燥的玻璃罐.将桑葚，底醋放进去.把盖口密封.桑葚含有天然糖分.可不加冰糖.将罐口密封.静置在阴凉处3～4 个月后即可.用凉开水稀释8～10 倍以上.饭后饮用.

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