男人吃三款萝卜菜品胜过人参

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  • 2013/8/29 来源:医网病友论坛
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医网摘要:我们常常听到一些关于养生的民谚,而“秋天萝卜小人参”,是对于萝卜的养生润燥功效最佳的肯定,为了帮男性朋友秋天过的滋补健康,今天小编就来为您介绍男人吃四款萝卜菜品胜过人参!

   我们常常听到一些关于养生的民谚,而“秋天萝卜小人参”,是对于萝卜的养生润燥功效最佳的肯定,为了帮男性朋友秋天过的滋补健康,今天小编就来为您介绍男人吃四款萝卜菜品胜过人参!

  明代医药学家李时珍曾经这样盛赞萝卜“可生可熟,可菹可酱,可豉可醋,可饭”,是“蔬中之最有利益者”。确实,萝卜除了是人们喜欢食用的大众化蔬菜外,它的药用价值更令人刮目相看。中医认为,萝卜性平微寒,具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利尿、生津止渴等作用。现代研究证明,萝卜中含有的糖化酵素和芥子油成分对人体消化功能大有裨益。萝卜子也为常用中药,且具有良好的降压作用。萝卜缨,能消食理气,煎汤含漱可治疗咽喉疼痛。长在地里的隔年老萝卜,中药名“地枯骸”,利水消肿作用甚佳,对胸膈饱闷、水肿和痢疾等症有很好的疗效。

  萝卜,又名萝白、莱菔,有白萝卜、青萝卜、紫萝卜、水萝卜等种类。萝卜外形美观,味甘质脆多汁,当冬春水果缺少之时,生萝卜作为果品食用,能润喉清嗓,降气开胃萝卜也适宜于烹制菜肴,在佳肴满桌的宴席上,一碗萝卜烹调的菜,清淡鲜美使人胃口大开萝卜还能加工成鲜美的酱菜、萝卜干之类佐餐食品,便于运输、贮藏和食用。

  萝卜羊肉汤

  原料青萝卜或白萝卜1 000克,羊肉500克,葱、姜、黄酒、精盐、味精各适量。

  制法将羊肉洗净去筋膜,切成小方块,用冷水烧沸,焯去血水,出锅洗净。萝卜洗净去皮,切成滚料块,焯水后待用。先将羊肉入锅加水适量和葱、姜、黄酒,煨至五成熟时,再将萝卜放入,用小火炖至酥烂,加调味料后,即可食用。

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本文来源: http://man.ewsos.com/a/20130829/974284.html
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责任编辑:朱倩倩

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