来点胡萝卜 男人健康更营养

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  • 2013/8/31 来源:医网病友论坛
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医网摘要:从小家长就会追着孩子说,吃点胡萝卜最健康,这话放到成年男人身上也是一样的,好吃的胡萝卜,不但营养丰富,对男人健康帮助多多哦!快来和我们一起看看吧!

   从小家长就会追着孩子说,吃点胡萝卜最健康,这话放到成年男人身上也是一样的,好吃的胡萝卜,不但营养丰富,对男人健康帮助多多哦!快来和我们一起看看吧!

  胡萝卜有不适宜的搭配:

  胡萝卜怕酸炒时勿放醋 胡萝卜中含有大量胡萝卜素,吃胡萝卜最好油炒或与肉同炖。胡萝卜素怕酸,吃胡萝卜切忌放醋。

  白萝卜因含有多种酶、芥子油、木质素、干扰素诱生剂等,表现出良好的助消化、抗癌、抗病毒感染、提高机体免疫力、产生干扰素等功效。但上述物质均不耐热,在70℃的高温下便被破坏。而胡萝卜则恰恰相反,胡萝卜中含有丰富的β-胡萝卜素,生吃时,70%以上的胡萝卜素不能被吸收,用食用油将其炒熟后食用,方能提高胡萝卜素的吸收利用率。另外,胡萝卜中因含有维生素C分解酶,二者混吃时,会破坏白萝卜中的维生素C。

  胡萝卜、辣椒不宜一起生吃 胡萝卜除含大量胡萝卜素外,还含有维生素C分解酶,而辣椒含有丰富的维生素C,所以胡萝卜不宜与辣椒一起生吃,否则会降低辣椒的营养价值。但维生素C分解酶不耐热,50℃时就能被破坏,所以熟吃时不必担心。胡萝卜、白萝卜不要一起食用 虽然胡萝卜、白萝卜对人体都有很多好处,二者一起食用却会让两者营养降低。

  除此之外,胡萝卜还有什么样的功效呢?下面就赶紧和小编一起来看一下吧。

  1、健脾除疳:

  维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。

  2、益肝明目:

  胡萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。

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本文来源: http://man.ewsos.com/a/20130831/974973.html
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责任编辑:朱倩倩

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