金秋吃玉米 为男人调中开胃

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  • 2013/9/26 来源:医网病友论坛
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医网摘要:秋天是浪漫的季节,秋天是美丽季节,而对于男人来说,秋天也是男性朋友最佳的滋补季节,那么秋天吃点什么最能帮男人开胃滋补呢?快来一起来看看吧!

   秋天是浪漫的季节,秋天是美丽季节,而对于男人来说,秋天也是男性朋友最佳的滋补季节,那么秋天吃点什么最能帮男人开胃滋补呢?快来一起来看看吧!

  在国际会议上,从来不提大米、白面,也不提洋快餐。谷类里第一提的是老玉米,说它是“黄金作物”。美国医学会作过普查,发现印第安人极少有高血压、动脉硬化的,就是吃老玉米吃的。后来,研究发现老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷固醇、维生素E,可以避免高血压和动脉硬化。从此以后,美国人就改吃玉米了。美洲、非洲、欧洲、日本、中国的香港、广州,早上都吃玉米羹了。

  从古至今,玉米的保健功效都是有口皆碑的,无论是你是帝王将相,还是平民百姓,喜欢吃些玉米的,一直都不乏其人。

  胃口不好、消化能力降低的人

  《本草纲目》认为其“调中开胃”,《本草推陈》则称其为“健胃剂”,并认为煎服有利尿之功。所以胃口不好的人,比如老年人、儿童、久病在床的人,平时多喝点玉米面粥对身体是有好处的。大碴粥相对来说较难消化,就不要喝了。还有新鲜的玉米,由于没有经过粉磨等深度加工,也不能多吃。

  由于玉米是一种食物,因此所有人都可以吃。最常见的吃法就是将玉米磨成面后煮粥。东北还有豪放的大楂粥。楂子粥与玉米面粥相比,粒要粗些,一般会和芸豆同煮。煮粥时,为了使粥能熟烂,通常会把棒碴和芸豆泡上半天,等到碴子膨胀、变软后倒入锅中大火煮。开锅后还不算完,还得放些面碱,改用小火熬一会儿,等玉米碴子开了花,一锅香喷喷的粥就熬好了。不过与玉米面粥相比,玉米碴子不容易消化,所以消化不好的人还是喝玉米面粥好。

  与白面比起来,玉米比较糙,所以可以同大米、小豆、小麦粉或是大豆粉混合起来,蒸发糕,会是做成窝头、点心等。

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本文来源: http://man.ewsos.com/a/20130926/978518.html
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责任编辑:朱倩倩

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