大蒜功效：抗癌防癌 美容养颜
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- 2014/12/24 来源：医网论坛
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医网摘要：大蒜可以清除体内多余的自由基，能保护肝脏，而且大蒜中硒的含量也很高，能有效的延缓细胞的衰老，因此常吃大蒜能延缓衰老，永葆青春。
其他养生功效
调节胰岛素
大蒜对胰岛素合成下降有调节作用，糖尿病患者多吃大蒜有助减轻病情。
抗癌防癌
大蒜能阻断致癌物的产生，从而预防癌症的发生。
降低血脂
大蒜可以防止血栓的形成，可以预防高血压，血脂异常症，动脉硬化等症。
预防铅中毒
经常接触铅或有铅中毒倾向的人食用大蒜，能有效的预防铅中毒。
食用指南：腌制大蒜时，不宜时间过长，以免破坏杀菌的有效成分。
选购妙招：在选择大蒜时，要选择鳞茎肥大，瓣少均匀，叶片阔而壮的大蒜，而且大蒜的鳞茎层次越薄，气味越浓。
本文来源： http://man.ewsos.com/a/20141224/1006919.html
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