流言溯源

虽然理论上有这个可能，但现实中并没有可靠的案例显示了吃榴莲喝酒会致死。

实际上，“榴莲和酒一同食用有危险”是东南亚一带国家一种民间观点。很多提到这一情况的著作都把现实情况描述为“同食后会有不适”，真正同食致死的案例几乎没有——1941年一篇论文报道了一例，一名妇女食用榴莲和酒以后死亡。但这个案例中，该妇女已经腹痛了7个月，尸检表明死因是急性出血性胰脏炎。因此有医生认为这起病例与榴莲无关，吃榴莲只是巧合。

60-70年代也有很多实验用老鼠研究榴莲和酒同食，结果却都不支持这一观点，吃了榴莲的老鼠反而不容易醉(当然这一点可以用食物延缓了酒精吸收来解释)。对这些研究也有人批评说有漏洞，一是这种现象可能在老鼠身上不敏感(从现在的观点来看，老鼠体内代谢酒精的酶与人类相比，受硫化物的影响可能是有区别的);二是这些实验都没有设立一个用其他食物替换榴莲的对照组。

2009年在印尼占碑，5个人在吃榴莲喝酒(蒸馏酒)之后口吐白沫、人事不省。3人死亡，2人送医院抢救。但是新闻中说警方正在对原因进行调查，是否就是“榴莲与酒同食致死”还有待确认。新闻来自于印尼媒体《雅加达邮报》。

上面这篇报道并不能作为支持这种说法的证据，因为并没有医学人士证实这起事故的原因就是榴莲和酒。很有可能元凶只是其中之一，另一种只是巧合。单独食用榴莲后死亡的案例也有：这里提到泰国的两起食用榴莲后死亡的案例，死者均未同时喝酒。报道中还引用泰国公共健康部长的话说，榴莲是高热量食物，对高血压、心脏病、糖尿病患者不利，每天食用最好不超过两瓣。

个人尝试

马来西亚曾有人大胆尝试吃榴莲喝酒，这个人和朋友开了一个吃榴莲喝酒的派对，喝的是啤酒和红酒。这个例子被很多讨论这个话题的文章引用，作为“榴莲+酒不会致死”的证据。 他在酒吧喝醉之后又吃了整整三颗榴莲，除了宿醉没有别的感觉。

一个新加坡人把自己吃榴莲同时喝酒的视频传到了网上，他喝的是威士忌和啤酒。注意这个例子中是烈性酒。

　总结

大量吃榴莲之后影响酒精代谢，在一些人身上是有可能出现的，表现通常为酒醉得比平时更严重。但这并不是普遍现象，不会发生在每个人身上(双硫仑样反应程度因人而异);而且不会在吃少量榴莲就可能发生(只有吃下超过作为水果的正常量的榴莲才可能有反应);也不是后果很严重，很容易造成死亡(大多是会加重酒后不适，酒醒就会好)