二胶鸡汁粥

　　材料：阿胶、鱼鳔胶各5克，鸡汤1大碗，大米50克，食盐适量。

　　做法：

　　1、先将大米淘净，加鸡汤及清水适量煮粥。

　　2、待熟时调入二胶，烊化后，纳入食盐，再煮一、二沸即成，每日1-2次。

　　八珍肚鸡汤

　　材料：党参、云苓、白术、白芍、当归、熟地各10克，炙甘草、川芎各5克，黄母鸡1只，猪肚150 克，鱼肚50克，猪肉500克，猪杂骨1500克，生姜30克，大枣10枚，调料适量。

　　做法：

　　1、先将前述八味药布包;母鸡去毛洗净，猪肚洗净，鱼肚发开洗净，猪肉、猪骨洗净，猪大骨捶破。

　　2、同入锅中，加清水适量。

　　3、武火烧沸后，去浮沫，下生姜、大枣、葱、料酒、胡椒、小茴、桂枝、木香等，文火炖至烂熟。

　　4、去药包，将肉、肚取出切片，放回锅中煮沸，食盐、味精调味服食，每周2-3剂。

　　元肉当归鸡

　　材料：元肉、当归各30克，母鸡1只。

　　做法：

　　1、先将母鸡去杂毛、洗净、放入沸水中氽一下，切块。

　　2、文火炖至半熟后，下元肉、当归、共炖至熟后服食，每周2—3剂。