方便面的危害 换汤是个好方法
- 2012/2/26 来源:医网病友论坛
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医网摘要: 很多人因为工作忙而选择吃泡面,但是方便面含大量的油盐,甚至防腐剂,还是会对健康不利。
很多人因为工作忙而选择吃泡面,但是方便面含大量的油盐,甚至防腐剂,还是会对健康不利。这样做的原因有二:首先,泡面的面饼中含有防腐剂,泡面或煮面的过程中,防腐剂会溶解在汤里,换次汤能减少摄入防腐剂的危险。
很多人因为工作忙而选择泡面,或是冰箱空空的夜晚,泡碗热腾腾的方便面也能解决温饱问题。但是,由于方便面含大量的油盐,而且还有防腐剂,对健康的危害还是比较大的。那么怎样做才能把这种伤害减到最低呢?
当我们泡方便面的时候换一次汤是个不错的方式。如果是用煮的,先把煮面的汤倒掉,然后再加水放上调料。如果是泡面,先用开水把面泡开,倒掉面汤,再倒入一些热水,放入调料包食用。这样做有两个原因:首先,面饼中含有很多防腐剂,泡面或煮面的过程中,防腐剂会溶解在汤里,中途换一次汤可以稀释一下,减轻防腐剂对人体的伤害。其次,不光是调料包里面有大量的脂肪和盐,面饼里头也有盐和脂肪。倒掉一些汤,人体就能少摄入一些盐和脂肪等对健康不利的物质。
而且,泡面的时候注意营养均衡。因为泡面中几乎只有碳水化合物和脂肪,同时还要补充一些蔬菜和营养物质。吃泡面时最好搭配一只卤蛋、几片豆腐干,再加上一些蔬菜。调料也不要全放,依据自己的口味少放一些就好了。最后,虽然换次汤后,面汤中的有害物质会减少,但是吃面后剩下的汤还是不要多喝为好。
方便面对人体的危害还是不容忽视的,因为我们吃方便面的时候要注意换汤,当然最好就是尽量不吃方便面。
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本文来源: http://man.ewsos.com/a/20120226/532733.html
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