时下健身已成为一种潮流，男人们参加各种运动来强身健体，然而男人在健身时要更加注意饮食。从食物中合理的摄取营养，才能满足正常需要和保持充沛的体力及必要的能量(能量食品)贮备。下面为您介绍健身营养的十项基本原则，希望给您带来一些帮助。

　　一、不要错过任何一顿饭

　　维生素，矿物质，碳水化合物，脂肪和蛋白质。如果这些营养成分不在你的饮食中，你就会消耗自身来满足对这些物质的需要。这就意味着从骨中摄取矿物质，消耗肌肉中的水，碳水化合物和蛋白质。这样就会使你自己长期得不到恢复，导致损伤和差的运动能力。

　　二、每天摄入5-6顿小餐

　　这里指的不是5-6顿丰盛的饭，只是少量多次的含有蛋白质，碳水化合物和其它阴阳元素的物质。根据经验，您应该每天每磅体重摄入0.5-0.75克的蛋白质，把它们分散在这几顿饭中食用。

　　三、注意热量平衡

　　由于运动中消耗能量较多，只有给予及时补充，才能满足正常需要和保持充沛的体力及必要的能量(能量食品)贮备。然而过多的热量可导致体脂增多、身体发胖、工作能力降低。所以，运动健身时饮食的安排一定要合理，要因人并因运动时间、强度和项目而异。

　　四、注意热源质的合理比例

　　运动后的热源物质的供应应以糖分为主(米饭、馒头等淀粉主食)，脂肪要少。对大多数健身运动来说，蛋白质、脂肪、糖的比例应为1比0.7～0.8比4;耐力运动的比例则应为1比1比7，一定要做到高糖低脂肪。做健美练习可适量增加每日蛋白质摄入量。运动健身营养供给的原则要根据其身体素质的特点对号入座，否则大量的食物也可能不能满足身体的需要，而且也是一种浪费。如，力量性运动时的体内含氮物的代谢速度较快，且由于力量性练习使肌肉对蛋白质的需求大大增，因此要特别注意蛋白质(蛋白质食品)的供给量，对提高运动健身的效果有决定的作用。

　　五、充足的维生素(维生素食品)

　　维生素是维持生命和调节代谢不可缺少的营养素。维生素缺乏，会造成机体活动能力减弱、抵抗力降低，体力和精力也随之下降。运动时代谢旺盛，激素水平增高、排汗增加，对维生素的需要量也因运动形式不同而不同，一般来说耐力运动对维生素C的需要量较大。如果蔬菜(蔬菜食品)水果(水果食品)充足，但无需另外补充维生素片。

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