3、白茅根雪梨猪肺汤

　　用料：鲜白茅根200克，雪梨4个，猪肺1副，瘦肉500克，陈皮5克。

　　制法：

　　1、猪肺洗净，放入开水中煮5分钟;雪梨切块，白茅根切段;陈皮用水浸软。

　　2、用料一齐放入汤煲，先武火煲滚后，改用文火煲2小时即可。

　　功用：

　　白茅根具有凉血止血，清热生津，利尿通淋的功效;雪梨味甘性寒，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用;猪肺味甘，性平，可补肺虚，止咳嗽。所以本汤具有清热生津、化痰止咳的功效，尤适用于秋季身体燥热、流鼻血、咳嗽者服用。

　　4、雪梨南杏瘦肉汤

　　用料：雪梨4只，南杏30克，瘦猪肉750克。

　　制法：用料同时放入瓦煲内煲滚后，改文火煲2小时即可。

　　功用：

　　南杏性微温，味苦、辛，具有补肺润燥止咳喘功效。本汤具有生津润燥、止咳化痰之功。

　　5、木瓜胡萝卜玉米汤

　　用料：青木瓜半斤，胡萝卜一根，甜玉米一根，带皮猪肉半斤(要挑瘦肉多的部分)，鸡爪三对，清水一千五百毫升。

　　制法：猪肉、鸡爪加清水先用瓦煲烧开，撇去浮沫，然后加进木瓜，胡萝卜和玉米小火熬上一个半小时即可。

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