如何健康吃月饼 配热不配冷

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医网摘要:今年9月8日又逢我国传统节日中秋节,一周前月饼就成为全国食品市场的热销货。然而,月饼的食品卫生也越来越引起国内外关注,如何选购和品尝月饼,并保证安全健康呢?

安全健康吃月饼   

吃月饼还有很多安全健康方面的要求和讲究,消费者应尽量了解。   

一是吃月饼品清茶:边吃月饼边喝茶,有助于消化。茶可促进消化道分解月饼里的油,减少“积食”。绿茶和薄荷能促进人体葡萄糖代谢,乌龙茶含有丰富的茶多酚,还能吸附油脂排出体外,避免摄取过多的热量。而汽水、可乐、果汁等含有大量糖分,吃月饼时饮用无助于健康。   

二是酸味水果配月饼:吃月饼时,可配吃味酸、富含维生素C的水果,如奇异果、番石榴、橙子、西瓜和香蕉等,有助于人体对脂肪的吸收代谢。   

三是“吃新”莫久存:月饼忌高温又怕潮,放久了馅会变质。   

四是配热不配冷:月饼富含脂肪,吃时不宜配喝冷饮,否则会引起腹泻。最好泡一杯热茶或备一杯开水,边吃边饮。   

五是吃月饼应适量:月饼不可取代正常饭食,因为月饼缺乏菜、鱼、肉等食物所含的营养、纤维和维生素等。无论吃何种月饼都应“浅尝辄止”,每次最好只吃1/4个。   

六是糖尿病患者吃月饼要相应地减少饭量,即使是吃无糖月饼也要减饭量。   

七是月饼存放不要超过保质期。有人以为,吃不完的月饼放在冰箱里就可以长久保存了,其实月饼这样存放也会发霉变质,能导致腹泻。

 

 


本文来源: http://man.ewsos.com/a/20140904/998786.html
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责任编辑:邓燕珍

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