金秋吃蟹最佳时 如何吃最健康
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- 2015/9/14 来源：家庭医生在线
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医网摘要：金秋九月，丹桂飘香，九月的天气凉爽舒适，而九月的食物更是大量上市。自古以来，螃蟹因为其味道鲜美、肉嫩油黄，所以很多人喜欢食用。在一些美食节目里，螃蟹更经常是主角，而九月份也正是螃蟹最肥美的时节，很多食客称九月份是一个最应该也是最合适的时节。
我们要注意一些禁忌人群，并不是所有人都适合吃螃蟹的。
1、红白狼疮患者
蟹肉的营养虽然非常丰富，但同时其胆固醇的含量也有所偏高，特别是在蟹黄中其胆固醇的含量更加高。
因此患有胆结石、系统性红斑狼疮、过敏性体质、肠胃不适的人在食用的时候一定要注意节制，以免加重病情。同时还要注意，由于蟹肉的热量非常高，因此想要控制体重的人也要注意控制食用量。
2、体寒的人群
螃蟹性味咸寒，因此经常存在有手脚冰凉、体质虚寒或是虚弱的人都不应多吃。
在食用的时候也要注意，烹调的时候最好是多加些姜、葱、蒜等辛香料，让这些属性较热的配料，中和螃蟹属性的凉。
同时在吃完螃蟹之后还要注意，应该喝杯黄糖姜茶，用以暖胃、去腥，并驱除寒气。
本文来源： http://man.ewsos.com/a/20150914/1171966.html
- 吃螃蟹时最好别喝啤酒
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