无辣不欢,调查显示七成人爱吃辣
- 2011/8/4 来源:医网病友论坛
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医网摘要:“无辣不成菜,食辣无淡季”这可成不少食客的口头禅。曾有段时间,红尖椒卖到每公斤24元,被网友戏称“辣死你”,现在价格有所下降,但不少喜欢吃辣椒的市民开始冷静思考:辣椒对我们的生活究竟有多大影响?
“无辣不成菜,食辣无淡季”这可成不少食客的口头禅。曾有段时间,红尖椒卖到每公斤24元,被网友戏称“辣死你”,现在价格有所下降,但不少喜欢吃辣椒的市民开始冷静思考:辣椒对我们的生活究竟有多大影响?
调查发现,市民吃辣椒的现象比较普遍,有七成人喜欢吃辣椒。吃辣椒的市民大多表示喜欢辣味,辣味口感好,而不吃辣椒的市民理由各不相同。此外,在不吃辣椒的市民中,有些并不是不喜欢吃辣椒,甚至有些以前很爱吃辣椒,而是后来受身体状况等因素影响而远离了辣椒。
中青年人吃辣椒居多
昨日上午,记者随机采访了45位成年市民得知,其中有35人喜欢吃辣椒,占采访对象总人数的七成。
童先生家有6口人,除了童先生2岁的小儿子和其妻子怕辣外,他和其父母及妹妹都吃辣椒,而且童先生和其妹妹吃辣椒比较厉害,每餐如果没有辣菜,就觉得吃不香。童先生称,他喜欢辣味,而且适量吃辣椒能解毒。
采访中,部分喜欢吃辣椒的人还表示,辣味辣得很过瘾,吃在嘴里感觉很舒服。在一企业上班的李女士称,她以前有段时间很喜欢吃辣椒,后来因为身体原因不再怎么吃辣椒,但是心情不好时,她还是会跑去吃辣辣的麻辣烫,并且越吃越想吃,吃完后心情就舒畅了。
采访中还发现,在成年市民中,中青年人最喜欢吃辣椒,老年人也吃,但相比中青年人吃的人数少些,不吃辣椒的老年人主要受身体疾病等一些因素的限制。
不吃辣并不是不喜欢吃辣
对于不吃辣的人来说,他们道出的原因有很多种。有的表示吃了辣的觉得肠胃不适,也有一些市民是因为家里有小孩,炒菜不敢放辣的,还有的老年人担心影响身体健康,另外还有一些年轻人害怕长青春痘等而不吃辣的。在所有被采访对象中,怕辣的市民并不太多。
另外,在不吃辣的市民中,也有不少人并不是不喜欢吃辣的,而是受身体状况因素的影响。家住社区的王爹爹称,他年轻时很喜欢吃辣椒,尤其喜欢辣椒油、尖红椒,后来得了胃病,就不敢吃了,不得不转为吃清淡的食物。
采访中,还有不少市民表示,他们及自己一些亲人现在不吃辣的,是因为以前长结石做过手术、扁桃体容易发炎或有痔疮病等,所以渐渐由以前吃辣的转为只吃清淡的。
本文来源: http://man.ewsos.com/a/20110804/381308.html