（3）一口热的食物紧接着一口冰镇啤酒

　　一口热的食物紧接着一口冰镇啤酒，这是部分人喜欢的吃法，胃肠道功能良好的青壮年适量地这样子吃恐怕问题也不大。胃肠道不好、身体状况不好的人群如果这样冷热混吃的话，对胃黏膜极为不利，可能会导致胃肠功能混乱，长期会造成慢性肠胃炎症，而且牙齿和牙龈长时间也会受不了。

　　如何科学吃：视自己的肠胃状况而定，肠胃能承受得住的，同样需要控制量度，不能过量地饮食；肠胃功能欠佳的，应尽量避免这样冷热混合饮食。即使要喝，也不能使两者入口的时间间隔过短。

　　（4）又麻又辣的口味总成了首选

　　民以食为天，对味蕾的追求无可厚非。爱吃又麻又辣的习惯，跟地域有关，并不算什么大问题，并不是一种非要戒除的"陋习"。饮食习惯中少有麻辣口味的人群，尝试吃时需循序渐进。经常吃麻辣的人群，同样需要有个度，麻辣过度的话，会严重刺激胃肠壁黏膜，引起胃酸和胀气，除了容易引发食道炎、胃炎外，腹泻也在所难免。有便秘或痔疮"前科"的人，吃火锅更要嘴下留情，不能追求一时的痛快。以前少吃、

　　如何科学吃：又麻又辣的火锅食物还是少吃为妙；切不可一下子吃得太多，并要尽量把调料调至微辣口味，少喝火锅辣汤。另外，吃完火锅后要多喝些开水，喝些清淡的饮品，如稀米粥或牛奶等保护肠胃壁，帮助肠胃恢复正常。