（5）有的人一吃就是数小时之久，甚至通宵达旦

　　三五知己边吃边猜拳、聊天，容易吃上很长的时间，这显然是造成胃的负担，胃液、胆汁、胰液等消化液不停分泌，造成消化道功能紊乱。当时可能吃得很爽快，过后的两三天就有可能落下胃病的根源。

　　如何科学吃：有朋自远方来，不亦乐乎，或者三五朋友周末聚餐，大家一起喝喝酒、吃吃东西，是件很好的事情，但千万不要过分，过分了就容易留下祸根了。

　　（6）大家都认为火锅汤营养鲜美，大啖美食后也会喝一两碗滚热的火锅汤

　　火锅涮汤大多采用鸡、猪、羊、牛等高脂肪物质为底料，又富含辛辣料，喝多了很容易引起血压、血脂、血糖的升高。而且，肉类、海鲜等能够高产嘌呤物质的食材，容易引发痛风。

　　如何科学吃：在涮锅开始后半小时内喝，涮锅结束时喝的话，要非常注意控制度，小半碗就已经非常足够了，最终还是视个人而定吧！

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