春天是个生机勃发的季节，而春天也是各种笋类蔬菜上市的季节，吃些笋菜，不但让我们觉得口齿清爽、身心舒畅，还能帮男人排毒养生哦!那么男人吃哪些笋类菜才能更加健康呢?下面就来和小编一起看看吧!

　　竹笋：通便、排毒

　　竹笋不但富含多种营养物质，而且有较高的药用价值。中医认为，竹笋味甘、部分微苦，性寒，能化痰下气，清热除烦，通利二便。《名医别录》言其“主消渴，利水道，益气，可久食”;《本草纲目拾遗》说它“利九窍，通血脉，化痰涎，消食胀”，尤独善于清化热痰。

　　竹笋食疗可达到通便作用，肠道中的大肠杆菌能把竹笋纤维素合成人体所需的维生素，还能与肠道中胆固醇代谢产物胆酸合成不能被吸收的复合废弃物排出体外。

　　竹笋食疗方法推荐用平菇、猴头菇各60克，瘦猪肉或乌鸡各200克，加竹笋600克切成片，用植物油炒熟或用文火炖熟，经常食用可防止消化道肿瘤和肝癌，但有严重胃出血者以及有食道静脉曲张者应慎食竹笋。

　　营养丰富，是一种理想的保健美容食品。竹笋富含蛋白质、胡萝卜素、多种维生素及铁、磷、镁等无机盐和有益健康的多种氨基酸;纤维素含量高，其在肠内可以减少人体对脂肪的吸收，增加肠蠕动，促进消化吸收，减少与高血脂有关疾病的发病率;并含有多种可以防癌的多糖物质。

　　每逢竹笋上市时，我就会想起做这简单美味的汤，其味道特别鲜美，吃了还想吃。不过再好吃的东西都要适量哦!如果胃不太好的朋友不易多吃竹笋，会影响胃，可要注意咯。

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