荷叶粥

　　夏天荷花盛开，香气扑人。好好利用夏荷的叶子可以做出健康而美味的夏日料理哦!

　　原料：鲜荷叶1张，粳米100克

　　调理：白砂糖适量

　　做法：

　　1、将鲜荷叶洗干净后，切成碎片。

　　2、将荷叶碎放入纱布袋中用水煎煮，取出150毫升的浓汁。

　　3、将浓汁与洗好的粳米混合，加入适量的白糖，倒入500毫升的清水熬煮成粥。

　　可以当做早、晚餐来吃。荷叶有助于清热解暑、消烦止渴和降血压，煮粥口感爽口，味道清甜，具有清热消暑的功效。

　　蟹味菇烧冬瓜

　　冬瓜对于消暑有着非常重要的作用，除了冬瓜汤、冬瓜羹等，冬瓜还有很多的搭配方法，同样营养可口。

　　这是一款十分有营养并且很有口感的料理，在夏天吃也十分清新可口。

　　原料：冬瓜适量，蟹味菇200克，枸杞200克，蒜片5克，高汤5克

　　调料：生抽、盐、水淀粉各适量

　　1、首先将蟹味菇洗干净，切掉根部;将冬瓜去皮，切成片;再将枸杞倒入温水里面浸泡。

　　2、把蟹味菇放入开水中焯水之后捞出。

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