不可净碎冰直接撒在果实上面，否则会产生水伤斑点。买来秋葵后要防止擦伤，否则擦伤后数小时即变黑。秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，所以胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。

　　凉拌：嫩果切丝或片，用沸水烫1～2分钟，捞出沥干，盛 盘后加入调料即可。

　　油炸：嫩果切成条，外裹面粉，用油炸至金黄色捞出;锅中 加入糖、酣，用火收浓后倒入炸好的嫩果条勾芡，装盘即可。其 特点是色泽余黄，外脆内嫩。

　　做汤：将羊角豆嫩果洗净，切成片或丝;用旺火将汤烧开 后，入锅沸煮2分钟左右即可。汤中可加入鸡蛋或肉丝，风味更 佳。

　　炒食：嫩果洗净，切丝或片，素炒或与肉丝、鳝丝、鱼片、肚 片、虾仁等共炒。

　　豆腐拌羊角豆：豆腐拌羊角豆的做法及制作方法详细介绍无图豆腐拌羊角豆的制作材料：主料：羊角豆300克、豆腐1块、盐1匙 柴鱼粉1/4小匙。羊角豆烫熟沥干切成星星状，在研钵里把豆腐和调味料磨匀再加入羊角豆拌匀即可。

　　虾米羊角豆：羊角豆300克、虾米50克、熟白芝麻1/2小匙、大蒜1粒、盐、糖各1/2小匙、橄榄油1大匙、胡椒粉1/4小匙大蒜去皮，切末;羊角豆洗净，切去头部，切小段;虾米泡水，洗净，沥干水分备用。

　　锅中倒入半锅水煮开，放入秋葵汆烫，捞出，以冰水冲凉后沥干水分。

　　将锅中水再烧开，放入虾米汆烫，捞出，沥干水分，盛入碗中，加入秋葵，蒜末及A料拌匀，撒上熟白芝麻，即可上桌。

　　小编提示：不同的做法体现的是饮食习惯的不同，相同的是对羊角豆的营养价值的认同。 男人越来越关注自身的健康，并非只有肉食才能凶猛，人类原本就是食草动物 ，过分的肉食带来了更多的健康问题，选择相对安全且营养价值高的功能性蔬菜，男人不仅能够拥有幸福，也能够轻松的得到“性”福。

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